大米行业的底层逻辑
中国大米行业企业上万家，中小企业、大型企业都面临市场激烈竞争的格局。如何抓住行业的战略机会，就要用品牌战略体系结构化思考战略机会。而要抓住机会，其中最重要的关键破局点就是深入洞察行业底层逻辑，掌握行业本质规律。
一、宏观—行业规模及特征分析
行业规模：据弗若斯特沙利文数据，2022年我国大米行业市场规模达到7234亿元，近五年年均复合增长率为1.09%。2022年预包装大米约1300亿；中高端优质包装大米（即预包装大米）市场650亿，同比上年增速约9.4%。预测未来五年，中高端行业市场规模增长年均复合增长率7%左右。
行业特征：消费者习惯性重复购买市场、弱品类、轻决策，习惯养成较久，养成后又比较稳定；消费者低介入度、产品差异化程度小，购买自己熟悉的品牌，购买后不评价。
是一个品牌地理产地定位胜过品牌特性定位的市场。
市场特征：大米加工企业就有超1万家，柠檬市场效应；通货渠道为主导，低端产品以传统农贸为主流通渠道；2万多个商标，绝大部分为弱品牌。
消费区域：包装中高端大米市场主要消费区域为华东、华南和华北。
生命周期：大米行业是一个高频消费的市场，一旦认同品牌，具有较长的消费生命周期。
二、中观—行业竞争分析
底层逻辑：大米行业竞争的核心能力是产业链上下游价值链的动员能力。同时，品牌需要实施差异化市场定位、充分挖掘大米的内在价值特点、设计品牌战略符号的外包装，体系化的提升运营效率。
竞争特征：渠道为主导的竞争模式，下游溢价能力弱，多渠道能力成为核心竞争力；
竞争格局：大米是一个品牌定位差异化和后向渠道端驱动为主的市场，是一个市场价格带定位不同、竞争格局不同的市场；
是一个中低端大米市场竞争激烈、内卷的红海市场，而中高端品牌市场稳健增长、高端品牌市场正在快速增长的蓝海市场。
中低端品牌占据大量碎片区域市场。大型龙头中粮、金龙鱼、华润五丰、北大荒、十月稻田等占据中高端龙头市场份额。
大米加工企业以中小型企业为主，大型企业数量屈指可数，同质化竞争较为激烈
市场价格敏感度：是一个中低端品牌消费者价格敏感度很高、中高端品牌消费者价格敏感度较高、高端品牌消费者价格敏感度低的市场。
三、微观—企业运营的品牌战略分析
增长驱动力：大米是一个品牌和渠道营销共同驱动增长的行业，竞争对手极易跟进、极易抄袭、区域极易同质化的市场。五常大米是中国著名大米生产地理标志的大米。实际上大部分五常周边地区生产的大米都沿用五常大米的品牌和标志，采取模仿策略，实施同质化的竞争。
为了实现持续增长，需要实施结构性业务驱动模式实现渠道组合利润。具体战略要务落地要实施多渠道、多区域、抓重点、重次序的营销策略。
品牌战略关键动作：占领品类、封杀特性、品牌化、高端化
品牌定位特性：是一个品牌地理产地定位胜过品牌特性定位的市场。目前多数大米的品牌定位使用了地理标志。比如五常大米、盘锦大米、天津小站大米、湖南洞庭湖大米等。
渠道类型：农贸、BC（连锁便利店）、KA（大型商超）、精超、新零售、电商、福利团购
营销组织架构：经销渠道 + 大客户渠道 + 特通渠道
营销渠道策略：高端大米和中高端大米，属于送礼或享受型需求，多层次、多渠道营销更加适合；中端大米适合重点多渠道策略；中低端大米适合单层次且多渠道营销、提升区域渠道覆盖率、密集度。
盈利来源：结构性业务利润，公司需要建立基础盘的产能业务、大进大出传统商超等渠道的流量业务、特通渠道的关系利润业务、C端的长期利润业务、高渠的形象利润业务。要规划业务结构、注重业务结构、管理好业务结构。
未来发展趋势：品牌化、品质化、细分化、运营精益化。如中高端消费者关于鲜米热度的上升，孕妇群体关注胚芽米热度的上升。未来宜糖米、低糖米、生态米、免淘洗大米等也是未来的消费趋势之一。
